Uma receita simples para fazer carne assada com mistura de sopa de cebola é colocar 3 libras de carne, como mandioca assada, em uma panela elétrica. Outros ingredientes essenciais são 2 a 3 xícaras de água, vegetais e um pacote, ou dois envelopes, de mistura para sopa de cebola.
Pode ser cozinhado durante a noite ou ao longo do dia por até 10 horas em fogo baixo até que a carne esteja totalmente cozida e desfie facilmente. Cozinhar em alta reduz o tempo de preparo para refeições rápidas. O excesso de gordura da carne pode ser cortado para um prato mais saudável, embora deixar a gordura adicione um pouco de sabor e ajude a manter a carne úmida.
Alguns vegetais populares para assados incluem cenoura, cebola e aipo. Batatas pequenas, como alevinos, douradas ou vermelhas, também são populares. Vegetais maiores devem ser cortados em pedaços menores e mais manejáveis, embora algumas pequenas opções, como batatas menores e cenouras infantis, possam ser incluídas inteiras.
Depois de cozinhar, o líquido pode ser transformado em molho removendo todos os pedaços sólidos e mexendo em uma pasta de algumas colheres de sopa de água e farinha ou amido de milho. A fervura reduz e engrossa o líquido para criar um molho. Essa receita normalmente serve entre quatro e seis pessoas.
