Uma receita de suflê de pão de milho Jiffy para todos os fins requer 2 ovos, 1/3 xícara de leite, 1 barra de manteiga derretida, 1 pacote de mistura de pão de milho Jiffy e 240 ml de creme de leite. Adicione 1 lata de creme de milho e 1 lata de milho integral para dar textura ao suflê.
Bata os ovos até ficarem espumosos e depois misture com o leite e a manteiga. Junte a mistura de pão de milho. Adicione o creme de leite, o creme de milho e a amêndoa inteira. Misture bem e despeje em uma assadeira redonda de 23 cm untada com óleo.
Asse coberto a 350 graus Fahrenheit por 45 a 60 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Cubra com cebolinha ou salsa, ou sirva com manteiga e mel. Você pode dobrar a receita para multidões maiores, mas asse cada lote em seu próprio prato.
Às vezes, o suflê de pão de milho pode ser chamado de caçarola de pão de milho, caçarola de milho, pão de colher, suflê de pão de colher ou caçarola de pão de colher. Jiffy.com oferece uma receita de caçarola de pão de colher quase idêntica às receitas típicas de suflê de pão de milho.
Algumas variações de suflê de pão de milho omitem o creme de milho e o grão inteiro, optando por incluir fubá branco finamente moído. Essas variações também envolvem bater os ovos e o leite até que fiquem arejados. A aeração dá ao prato sua qualidade de suflê, embora não seja um suflê no sentido tradicional.
