O fudge de manteiga de amendoim infalível é um confeito que tem a mesma textura do fudge de chocolate. Ao contrário do fudge de chocolate, no entanto, as receitas de fudge de manteiga de amendoim infalível exigem pouco cozimento.
As receitas tradicionais de calda de chocolate exigem o cozimento da mistura usando um termômetro de doces. Receitas de manteiga de amendoim sem falhas são consideradas "sem falhas" porque não são preparadas dessa maneira. Para fazer calda de manteiga de amendoim, derreta 240 ml de manteiga com 1 xícara de manteiga de amendoim cremosa no micro-ondas por dois minutos. Adicione 1 colher de chá de baunilha e 1 quilo de açúcar de confeiteiro. Mexa até perder o brilho. Unte com manteiga uma forma de 20 x 20 cm e forre com papel manteiga. Espalhe a mistura de manteiga de amendoim na panela. Leve à geladeira por duas horas e depois corte em pedaços de 1 polegada.
