Seis onças equivalem a 3/4 de xícara. Uma xícara equivale a 8 onças. Onças medem apenas ingredientes líquidos nos Estados Unidos. No entanto, no Reino Unido, onças medem ingredientes secos e líquidos. A conversão permanece verdadeira independentemente do tipo de ingrediente sendo usado.
A maneira mais simples de converter medidas durante o cozimento é usar um gráfico de conversão. Este gráfico lista quantidades, como 6 onças, ao lado de outras conversões de medidas, como 3/4 de xícara, 12 colheres de sopa ou 0,375 libra. Um gráfico de conversão também pode converter as medidas dos EUA em unidades métricas, como 6 onças equivalem a 177 mililitros.
