Peixes e frutos do mar são classificados como frutos do mar. Uma dieta bem balanceada geralmente inclui uma variedade de frutos do mar diferentes, incluindo peixes e crustáceos.
Embora todos os peixes que vivem no mar sejam frutos do mar, alguns dos peixes em sua mercearia local ou mercado de peixes podem ser peixes de água doce. Esses peixes vivem em rios, lagos e riachos e não são tecnicamente frutos do mar. Peixes de água doce e água salgada podem diferir dramaticamente nos níveis de ácidos graxos ômega-3 que eles contêm. Por exemplo, a truta, um peixe de água doce, contém maiores concentrações de ácidos graxos ômega-3 do que o bacalhau do Atlântico, um peixe de água salgada. Ainda assim, alguns peixes de água salgada podem ter altos níveis de ômega-3 saudáveis para o coração, incluindo salmão-rei e atum branco.
Ao comprar peixe fresco, selecione apenas peixes com cheiro suave, não azedo ou com cheiro de peixe, e que estejam expostos em uma camada de gelo grosso, se não na geladeira. Selecione filetes e peixes inteiros que pareçam firmes e procure peixes com guelras vermelhas brilhantes e carne brilhante que salta para trás quando é pressionada. Se for comprar filés de peixe, certifique-se de que os filés não apresentem sinais de deterioração - como secura nas bordas do filé - ou escurecimento ou descoloração da carne.
