O melhor método para reaquecer com segurança os restos de peixe é no forno. A maioria dos tipos de peixe reaquece em 10 a 12 minutos em um forno regulado para 450 graus Fahrenheit.
O peixe também pode ser reaquecido na grelha. O peixe precisa ser cozinhado por 2 a 3 minutos em fogo médio-alto.
O peixe pode ser reaquecido no microondas, mas os resultados com este método variam. Aqueça em intervalos de 2 a 3 minutos em configuração média até que a temperatura desejada seja atingida.
A maioria dos tipos de peixes e frutos do mar precisa atingir uma temperatura interna de 145 graus para prevenir o risco de doenças de origem alimentar.
