Como você tempera a carne moída?

Misture 2 colheres de sopa de orégano, 1 colher de sopa de pimenta em pó, 2 colheres de chá de cebola em pó, 1 colher de chá de alho em pó, 1 colher de chá de cominho e 1/2 colher de chá de sal . Para um tempero mais picante, adicione 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino e 1/4 colher de chá de pimenta caiena.

Cozinhe 1 quilo de carne moída magra em uma frigideira pesada em fogo médio até que não esteja mais rosa. Não cozinhe demais. Mexa a carne com frequência enquanto ela está cozinhando.

Junte a mistura dos temperos com 1/2 xícara de água. A água ajuda a distribuir os temperos por igual na carne moída.

Continue aquecendo a carne e a mistura de temperos em fogo médio até que comece a ferver. Reduza o fogo e cozinhe, mexendo sempre até que toda a água seja absorvida.