Prepare um assado de alce despejando 1/8 de xícara de azeite de oliva na panela elétrica. Coloque o assado preparado na panela elétrica e despeje 3/4 xícara de caldo de carne e 1/2 xícara de vinho tinto sobre o assado. Corte duas cebolas e coloque-as na panela elétrica. Adicione 6 dentes de alho picados grosseiramente, 1 colher de sopa de Herbes de Provence, 3 colheres de sopa de mostarda Dijon e 1 colher de chá de pimenta preta. Cozinhe em fogo baixo por sete horas.
Um método de preparar um assado de alce em uma panela elétrica começa por dourar o assado por todos os lados em uma frigideira quente com 2 colheres de sopa de óleo vegetal. Transfira o assado de alce dourado para a panela elétrica e cubra com um pacote de mistura de sopa de cebola seca. Despeje 2 xícaras de suco de maçã sobre o assado, tampe e cozinhe em fogo médio por seis a oito horas ou até que a carne esteja macia. Verifique o assado de alce ocasionalmente e adicione mais suco de maçã, se necessário.
Outra receita para um assado de alce em panela elétrica começa cortando 2 cebolas e meio quilo de cenouras e adicionando-as à panela elétrica. Adicione o alce assado por cima dos vegetais. Polvilhe com um pouco de sal e pimenta. Corte em fatias finas 2 dentes de alho e coloque-os na panela elétrica. Adicione 1 envelope de mistura de sopa de cebola seca e 2 xícaras de água. Cubra e cozinhe em fogo alto por quatro horas.
Retire o suco da panela elétrica e coloque em uma frigideira. Adicione 2 cubos de caldo de carne e 2 colheres de sopa de amido de milho. Cozinhe até engrossar. Despeje o molho sobre o assado de alce e cozinhe por uma hora.
