A cerveja congelada geralmente permanece potável após um único congelamento, mas vários congelamentos e descongelamentos quebram a cerveja e separam seu conteúdo, o que reduz a qualidade. Ao contrário de muitos tipos de alimentos perecíveis, nenhum perigo vem de congelamento e descongelamento de cerveja. No entanto, submeter a cerveja a temperaturas extremamente baixas causa a formação de flocos, o que torna a cerveja menos saborosa de beber.
Geralmente, a cerveja congelada apenas uma vez por um breve período de tempo mantém sua qualidade. Como regra geral, a cerveja que fica transparente após o descongelamento tem o mesmo gosto de quando inicialmente embalada e comprada. No entanto, virar latas de cerveja para remixar o conteúdo é fundamental.
