A General Electric recomenda utensílios de cozinha de aço inoxidável ou alumínio para uso em placas de vidro radiantes e lisas. As panelas devem ser de peso médio ou pesado e devem ter fundo plano para facilitar a transferência de calor ideal.
Panelas com fundo de cobre também são adequadas, mas geralmente deixam resíduos que precisam ser limpos imediatamente após o uso. Se uma panela com fundo de cobre ferver até secar em um fogão de vidro, ela pode deixar uma mancha permanente. Panelas de porcelana ou esmaltadas também funcionam bem em placas de vidro, mas a porcelana pode derreter e danificar a superfície do vidro se superaquecida. Grés, vidro e cerâmica não são recomendados para uso em placas de vidro, e utensílios de ferro fundido só são adequados se tiverem um revestimento de esmalte.
