Os dois ácidos principais em Sprite são o ácido cítrico e o ácido málico. Eles são usados para um sabor azedo e também para preservação de alimentos.
O ácido cítrico é um ácido orgânico. É encontrada em frutas cítricas, de onde vem seu nome. O ácido cítrico é usado no metabolismo humano e também é um antioxidante. Ajuda a dar a Sprite o sabor azedo pelo qual é conhecido.
O ácido málico é comumente encontrado em certos vinhos e frutas, especialmente em maçãs. Ele também desempenha um papel no metabolismo humano. É adicionado às bebidas para lhes dar um sabor azedo.
