Uma colher de sopa de suco de limão fresco é equivalente a 1/2 colher de chá de extrato de limão. Além disso, 1 colher de chá de raspas de limão é igual à mesma quantidade de extrato.
O extrato de limão é um substituto simples para o suco ou as raspas de limão. O extrato permanece fresco por mais tempo do que a fruta, por isso é fácil e econômico de manter à mão. O extrato de limão é frequentemente usado para cozinhar peixe ou frango, preparar geleias e assar biscoitos, bolos e tortas. Normalmente contém álcool, óleo de limão e água. Uma colher de chá de extrato de limão contém 30 calorias e 10 por cento do valor diário recomendado de vitamina A.Postagens semelhantes
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