Um pacote padrão de 10 onças de espinafre congelado equivale a aproximadamente 1 1/2 libra de espinafre fresco. O espinafre, congelado e fresco, é uma opção de comida saudável que é rica em vitaminas e nutrientes.
Uma porção típica de espinafre, que tem cerca de 3 onças, tem cerca de 7 calorias, supondo que uma pessoa não adicione manteiga, queijo ou algum outro aditivo enriquecedor de calorias aos vegetais. O espinafre não tem gordura. O espinafre também não contém colesterol e tem muito baixo teor de carboidratos. O espinafre vem em zero na escala glicêmica. O espinafre é uma boa fonte de niacina, zinco e fibra alimentar. O espinafre contém antioxidantes e também é considerado um antiinflamatório eficaz.
