Embora a receita exata do Southern Comfort seja um segredo bem guardado, seu site sugere que mais de uma fruta é usada para fazer o licor. Southern Comfort é uma marca de licor que veio de uma bebida criada por Martin Wilkes Heron no McCauley's Saloon em Nova Orleans em 1885.
A história diz que os clientes do McCauley's queriam uma bebida mais suave do que o usual uísque e bourbon não refinado. Em resposta, Heron supostamente misturou frutas e especiarias com bourbon e chamou a bebida de Cuffs & Buttons. Heron logo rebatizou sua criação Southern Comfort, que ganhou uma medalha em Paris em 1900.
Antes de Heron falecer em 1920, ele teria compartilhado sua receita secreta do Southern Comfort com um confidente que manteve a receita até que a Lei Seca fosse suspensa. O confidente então vendeu a receita para a família Fowler, que começou a comercializar o licor.
Embora a receita original incluísse bourbon, os especialistas concordam que Southern Comfort é feito usando álcool 100% neutro de grãos como base. Isso também é contrário à noção popular de que o licor é um uísque.
Segundo Chuck Cowdery, ex-funcionário da Southern Comfort, os outros ingredientes da bebida são concentrado de frutas e açúcar. O concentrado de frutas é feito em uma instalação em Porto Rico e a fruta dominante é o damasco.
