Figos e tâmaras são dois tipos diferentes de frutas. Os figos são verdes ou púrpura-esverdeados quando maduros, enquanto as datas são marrom-escuras quando estão totalmente maduras ao sol. As figueiras são arbustos, enquanto as tâmaras crescem nas árvores.
Os figos têm sido celebrados como fonte de energia alimentar desde os tempos antigos e aparecem em túmulos egípcios antigos, na literatura grega clássica e na Bíblia. Eles se originaram nas regiões do Oriente Médio e do Mediterrâneo, tornando-se populares na Europa e, eventualmente, nas Américas por meio dos colonos europeus. Quando maduro, o fruto é pequeno e redondo e o interior é macio e cheio de sementes pequenas. Os figos ainda são cultivados no Oriente Médio, nas regiões do Mediterrâneo e no sudoeste dos Estados Unidos. Em climas do norte, eles são normalmente encontrados como frutas secas.
As tâmaras são frutos da tamareira. Nos tempos modernos, eles são cultivados no Oriente Médio, Norte da África e Arizona e Califórnia nos Estados Unidos. Eles estão entre as frutas mais doces e passam por vários estágios de seu desenvolvimento, desde a fruta não amadurecida (chamada kimri em árabe) até a fruta madura de cor âmbar (chamada rutab) e a fruta escura, macia e seca ao sol comumente encontrada em supermercados (chamado tamar.)
Tanto os figos como as tâmaras são frutos altamente nutritivos. Os figos têm a maior concentração de minerais de todas as frutas, incluindo cálcio, potássio e ferro, além de serem ricos em fibras. As tâmaras também são ricas em minerais, contendo cálcio, ferro, fósforo, cobre e manganês, juntamente com açúcares naturais complexos.
