Cozinhar costela em uma panela elétrica envolve colocar os ingredientes em camadas e permitir que a carne cozinhe por várias horas sem ser perturbada. Costela normalmente é cozida na panela elétrica com vegetais.
Para cozinhar costela em uma panela elétrica, coloque 1 xícara de vinho tinto e 1 xícara de caldo de carne na cuba. Adicione 1 folha de louro e misture bem. Em seguida, coloque os vegetais escolhidos, como aipo picado, cebola roxa, cenoura e batata alevinos esfregada. Tempere com alho amassado e 1 colher de chá de alecrim seco, sálvia, sal, pimenta-do-reino moída e alho em pó.Algumas receitas pedem dourar a carne antes de colocá-la na panela elétrica. Neste caso, aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira e adicione o assado. Doure o assado por todos os lados. Para esta receita, misture as ervas secas com 1 colher de chá de fumaça líquida e 1 colher de chá de molho inglês e esfregue sobre a superfície do assado.
Coloque a carne com a gordura voltada para cima sobre os legumes na panela elétrica. Tampe com a tampa e leve ao fogo baixo. Para costelas raras, cozinhe até que a temperatura interna da carne chegue a 135 graus Fahrenheit, o que leva cerca de cinco horas. Para cozimento médio, cozinhe até que a temperatura interna chegue a 145 graus F ou cerca de seis horas.
