As balas Mentos contêm uma variedade de ingredientes, incluindo açúcar, óleo de coco hidrogenado, amido de arroz, goma arábica, goma gelana, cera de carnaúba e cera de abelha. Outros produtos Mentos, incluindo aqueles com sabores diferentes, podem têm pequenas variações além desses ingredientes.
Uma hortelã Mentos contém apenas 10 calorias e 2 gramas de açúcar.
Os ingredientes do Mentos fazem com que ele borbulhe e tenha uma reação explosiva quando combinados com os ingredientes da Diet Coke. Isso se deve em parte à goma arábica do Mentos, que reduz a tensão superficial da Diet Coke. É um projeto científico comum colocar Mentos na Diet Coke e especular sobre a causa da reação explosiva.
