A Horchata, uma bebida tradicional mexicana, é feita colocando arroz, amêndoas escaldadas e um pau de canela em água quente por pelo menos seis horas, segundo receita do New York Times. As próximas etapas são pulverizar a mistura, filtrar os sólidos e adicionar uma ou mais xícaras de açúcar. O leite de amêndoa é uma boa fonte de riboflavina e ajuda a diminuir o risco de doenças cardíacas, afirma a Live Science.
Quais são os benefícios para a saúde da receita de bebida de arroz Horchata?
Os benefícios para a saúde da bebida de arroz horchata incluem que ela é rica em antioxidantes, não contém colesterol e é uma boa fonte de vitaminas B, diz Fit Day. Os benefícios vêm de ingredientes essenciais, como o leite de arroz. A canela ajuda a combater infecções bacterianas e fúngicas, afirma o Medical News Today.
