Uma receita que usa recheio de torta de cereja em lata são barras de torta de cereja. Faça uma massa de biscoito de manteiga com sabor de amêndoa usando manteiga, açúcar, ovos, farinha e extratos de sabor. Espalhe um pouco da massa em uma assadeira de 13 x 9 polegadas, cubra com o recheio enlatado e o restante da massa. Asse e adicione esmalte.
Para fazer a massa dos biscoitos, misture 3 xícaras de farinha de trigo com 1 1/2 colher de chá de fermento em pó e 3/4 colher de chá de sal e reserve. Bata 1 3/4 xícaras de açúcar granulado com 1 xícara de manteiga amolecida sem sal. Adicione 3 ovos, um de cada vez. Misture 1 colher de chá de extrato de baunilha e 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa. Misture lentamente a mistura de farinha até que a massa esteja bem combinada.
Retire 1 1/2 xícaras da massa e reserve. Espalhe a massa restante uniformemente em uma assadeira com manteiga de 13 x 9 polegadas. Despeje 1 1/2 latas de 21 onças de recheio de torta de cereja e espalhe-o uniformemente sobre a massa do biscoito. Deite pequenas colheradas da massa reservada sobre as cerejas.
Asse as barras em um forno a 350 graus Fahrenheit por 30-37 minutos. Enquanto eles assam, faça a cobertura combinando 1 xícara de açúcar em pó, 1/2 colher de chá de extrato de baunilha, 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa e 2 1/2 colheres de sopa de meio a meio em uma tigela pequena. Retire as barras do forno e resfrie-as completamente sobre uma gradinha. Despeje o esmalte em um saco que pode ser fechado novamente, corte um canto e jogue o esmalte sobre as barras resfriadas.
