Lave a louça normalmente. Prepare a solução de desinfecção com água sanitária adicionando 2 colheres de chá de água sanitária a 1 galão de água morna. Mergulhe cada prato na água sanitária por pelo menos 2 minutos. Escorra os pratos embebidos e deixe-os secar naturalmente.
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Lave a louça com detergente
Remova os restos de comida da louça antes de usar a solução de alvejante. Isso é importante porque colocar comida na água sanitária dilui sua concentração de cloro e destrói seu poder sanitizante. Coloque os pratos limpos em uma pilha até que estejam prontos para higienização.
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Prepare a solução de alvejante
Adicione 2 colheres de chá de alvejante para 1 galão de água morna em uma bacia grande. Não faça mais do que 3 litros de cada vez. Se não tiver certeza da concentração de cloro na água, use tiras de teste de cloro para garantir que a solução seja de pelo menos 200 ppm. As tiras de teste também são úteis se a água for extremamente dura porque os sólidos dissolvidos na água reagem com a água sanitária e enfraquecem sua capacidade de sanitização.
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Enxágüe os pratos na solução de água sanitária e água
Adicione os pratos limpos à cuba de água que contém a água clorada. Deixe-os sentar na água por pelo menos 2 minutos. Não use a solução com pratos feitos de alumínio, aço não inoxidável, esmalte lascado ou prata, pois o alvejante descolora esses materiais.
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Retire os pratos da água com cloro
Remova todos os pratos da solução de cloro e água, usando luvas, se necessário, para proteger a pele das mãos. Repita o processo de enxágue com quaisquer pratos adicionais. Jogue fora a água sanitária.
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Seque a louça ao ar
A louça agora é higiênica, portanto, esfregá-la com um pano de prato sujo é contraproducente. Deixe os pratos higienizados secarem em um escorredor de pratos até que toda a água tenha evaporado. Eles agora estão prontos para armazenar.
