A maneira mais fácil de colocar muito orégano em um molho é adicionar mais líquido para diluir o sabor do orégano. Essa correção simples aumenta o volume do molho, minimizando o efeito do orégano e guardando o molho no processo.
Usar tentativa e erro para determinar quanto líquido adicional adicionar é a melhor maneira de obter o sabor desejado em um molho. Comece adicionando um pouco de líquido e experimente o molho antes de adicionar mais para garantir que o molho não fique muito aguado. Se simplesmente adicionar mais líquido não for uma opção devido ao tamanho do pote ou à quantidade necessária para a receita, é possível remover um pouco do molho e substituí-lo por mais líquido para manter as proporções adequadas sob controle. Ao diluir molhos, molhos finos de água e caldo de frango, enquanto outros líquidos, como molho de tomate, engrossam o molho.
Adicionar outros itens ao molho também pode aumentar o volume do molho e, consequentemente, minimizar o sabor do orégano. Dependendo do tipo de molho, as adições podem incluir cebola, pimentão verde ou vermelho, carne moída ou peru, ou um saboroso queijo ralado, como Romano ou Parmesão.
