A sopa enlatada raramente carrega um rótulo de "validade" ou data de validade. Em vez disso, muitas sopas enlatadas contêm o rótulo "best by". Esta é uma indicação de qualidade e não de segurança, já que a maioria dos produtos enlatados pode durar vários anos além desse prazo, sem preocupações com a segurança.
A partir de 2014, a maioria dos fabricantes de sopa enlatada imprimiu uma data de dois anos após a fabricação para o rótulo "best by" nas latas de sopa. Esta data significa o intervalo de tempo em que os alimentos mantêm seu valor nutricional e qualidade. Alimentos enlatados sempre devem ser armazenados a 75 graus Fahrenheit e, se aparecer qualquer protuberância ou odores estranhos, os produtos enlatados devem ser descartados sem degustação.
