Todos os tipos de farinha têm um prazo de validade. A farinha comum, a farinha de batata, a fubá e a farinha de arroz geralmente duram cerca de seis a oito meses. A farinha com fermento e a farinha de trigo integral duram cerca de quatro a seis meses, e a farinha de milho geralmente dura de nove a 12 meses.
A melhor maneira de armazenar a farinha é mantendo-a fechada em sua embalagem original e colocando-a em um recipiente hermético. A farinha aberta pode ser colocada em um saco plástico e armazenada em um recipiente hermético. Embora a farinha integral possa ser armazenada na geladeira ou no freezer, outros tipos de farinha devem ser mantidos na despensa.
