Você pode congelar o molho de cranberry caseiro e enlatado. É recomendável usar o molho dentro de um a dois meses após o congelamento. Você também pode refrigerar o molho de cranberry por 10 a 14 dias.
Ao congelar o molho de cranberry, sempre use um recipiente coberto e hermético ou um saco de armazenamento para freezer. Descongele o molho no micro-ondas, deixe descongelar na geladeira ou coloque o recipiente em água morna até que o molho não esteja mais congelado. Você também pode congelar cranberries frescas, que conservam bem por 10 a 12 meses, desde que permaneçam seladas na embalagem original ou em um recipiente hermético.
