O doce Skittles foi criado por uma empresa inglesa e lançado na América em 1974. Em 2005, os Skittles eram vendidos em mais de 65 países ao redor do mundo.
Os Estados Unidos iniciaram a produção de Skittles em 1982. O processo de criação de Skittles leva aproximadamente oito horas, durante as quais os doces são revestidos com tempero, polidos e marcados com a marca "S".
Atualmente propriedade da Wrigley, os Skittles são vendidos em uma variedade de embalagens e sabores diferentes, incluindo frutas silvestres originais, ácidas e silvestres. Em 2014, a Skittles lançou um novo sabor, as sobremesas. Os sabores dos Skittles variam de acordo com a região e o país. Por exemplo, Skittles azedos estão disponíveis apenas nos Estados Unidos e no Reino Unido, enquanto Skittles mint eram oferecidos apenas no Reino Unido antes de serem descontinuados.