Para fazer uma quesadilla básica em um fabricante de quesadilla, polvilhe queijo ralado, como cheddar ou queijo mexicano, em uma tortilha e cozinhe de acordo com as instruções fornecidas no manual do proprietário. Outras receitas fáceis de quesadillas incluem frango pré-cozido, feijão frito e frios combinados com queijo.
Para fazer uma quesadilla de feijão, espalhe feijões enlatados e refritos em uma tortilha e cubra os feijões com bacon crocante esmigalhado, cebolinha picada e queijo mexicano ralado. Cozinhe a quesadilla até que o exterior esteja levemente dourado e a quesadilla totalmente aquecida. Cubra a quesadilla com molho ou creme de leite antes de servir.
Para fazer uma quesadilla de frango, cubra a tortilha com frango picado ou ralado pré-cozido, cebola verde picada, queijo mexicano ralado, coentro e tomates em cubos. Pincele a parte externa da quesadilla com azeite de oliva para evitar que grude e cozinhe a quesadilla até que a parte externa fique marrom dourada.
Para fazer uma quesadilla com frios, polvilhe 1/4 xícara de queijo Monterey Jack na tortilha e cubra o queijo com 2 fatias de peru ou presunto. Cozinhe a tortilha até que esteja bem aquecida. Outros tipos de carne e queijo delicatessen, como presunto e queijo suíço, podem ser usados no lugar do peru e do Monterey Jack.
