Os ingredientes típicos em um creme de ovo básico que serve seis pessoas são quatro ovos, 3 xícaras de leite, 1/2 xícara de açúcar, 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha e 1/4 de colher de chá de sal. Uma pitada de noz-moscada ou canela é opcional.
O leite deve ser aquecido enquanto os ingredientes restantes são misturados em uma tigela. Uma vez quente, o leite deve ser colocado na tigela. Os próximos passos são colocar a mistura uniformemente em forminhas de creme, adicionar cobertura, se desejar, e colocar as forminhas em uma assadeira, deixando espaço entre elas. A panela deve ser enchida com água quente de forma que fique a cerca de 1/2 polegada da borda da xícara. O tempo de cozimento é de 25 a 30 minutos a 350 F. O creme é feito quando uma faca pode ser inserida nele e removida de forma limpa. Deixar o creme esfriar antes de comê-lo ou refrigerá-lo retorna os melhores resultados.
