Bobby Flay do Food Network tem apenas uma das muitas receitas fáceis de bratwurst que estão por aí. Sua receita de cerveja brats leva apenas dois minutos para preparar e 15 minutos para cozinhar. O Taste of Home oferece uma receita de jantar completa envolvendo salsicha que faz um jantar farto.
A receita de Bobby Flay começa colocando uma dúzia de pirralhos em um forno holandês com 1/2 palito de manteiga e uma cebola cortada em fatias médias. Cubra os pirralhos com cerveja e leve a mistura para ferver. Cozinhe até que os pirralhos estejam completamente cozidos. Retire os pirralhos e coloque a mistura de cerveja de lado.
Coloque os pirralhos na grelha até ficarem dourados e coloque-os de volta na mistura de cerveja até a hora de servir. Cubra com cebola, pimentão verde, chucrute, mostarda e ketchup depois de colocar os pirralhos nos pães.
Para completar a receita Taste of Home, faça duas folhas de alumínio de cerca de 17 por 15 polegadas, com o dobro da espessura. Coloque-os sobre uma superfície plana. Abra 3 libras de links de bratwurst crus e corte-os em terços. Divida os pedaços igualmente entre as folhas de alumínio, junto com 3 libras de batatas vermelhas pequenas (cortadas em fatias), 1 libra de cenouras infantis, uma cebola vermelha grande fatiada em rodelas e 9 onças de cogumelos inteiros.
Salpique ambas as folhas com um total de 1/4 xícara de manteiga em cubos. Polvilhe um envelope de mistura de sopa de cebola, 2 colheres de sopa de molho de soja e pimenta a gosto sobre as folhas. Junte as bordas da folha de alumínio e amasse as bordas para fazer uma vedação. Certifique-se de que cada embalagem esteja bem fechada antes de girá-la para fornecer um revestimento uniforme ao conteúdo. Grelhe por cerca de 25 minutos de cada lado ou até que a salsicha não pareça mais rosa e os vegetais estejam macios.
