Alguns itens normalmente vendidos ou agrupados em um conjunto de 12, também conhecido como uma dúzia, incluem ovos, flores e donuts. Porque o número 12 é facilmente divisível em metades, terços e quartos, muitos fabricantes embalam itens comumente usados, como lápis e copos descartáveis, às dezenas.
Os antigos mesopotâmicos foram provavelmente os primeiros a usar 12 como unidade de medida. O conceito provavelmente se desenvolveu porque cada dedo humano possui três articulações, sendo possível contar até 12 em uma mão usando o polegar. O número 12 também tinha um significado simbólico no mundo antigo, porque cada ano consiste em aproximadamente 12 ciclos lunares.
Itens embalados às dezenas também podem ser agrupados em conjuntos maiores, uma prática comum quando os fabricantes vendem itens a granel. Doze dúzias perfazem uma receita bruta, enquanto 12 bruto perfazem uma grande receita.
Os produtos de padaria às vezes são vendidos em uma unidade chamada "dúzia de padeiros", que é um conjunto de 13 itens. A prática de incluir um item extra surgiu no século 13, quando a penalidade por trapacear os clientes era a amputação de uma mão. Para evitar o risco de perder uma mão devido a medidas imprecisas, os padeiros incluíram uma peça extra em cada dúzia.
