Pode ser necessário amadurecer as bananas durante a noite para usá-las em cereais quentes ou frios no dia seguinte ou para fazer pão de banana. O amadurecimento artificial pode ser alcançado aumentando as enzimas na fruta e fazendo com que ela produza mais açúcar.
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Coloque frutas muito maduras em um saco de papel
Pegue um tomate ou maçã que esteja um pouco maduro demais e coloque-os em um saco de papel. Essa fruta faz com que a banana libere gás etileno que acelera o processo de amadurecimento.
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Coloque a banana no saco
Coloque a banana no saco de papel ao lado da fruta muito madura. Feche o saco de papel.
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Guarde a sacola
Coloque a sacola de papel em um local fresco e seco. Depois de cerca de um dia, a banana está totalmente madura e pronta para ser comida.
