Arroz marrom, branco ou misturado é um acompanhamento ideal para frango Cordon Bleu. Em geral, acompanhamentos de sabor suave combinam bem com esta receita.
Legumes cozidos no vapor, incluindo aspargos, cenouras, brócolis, couve-flor e feijão verde, vão bem com frango Cordon Bleu. Salada de espinafre também complementa este prato.
Frango Cordon Bleu é feito com presunto e queijo suíço. Outras variedades de queijo podem ser usadas, mas o queijo duro funciona melhor nesta receita. Presunto e bacon também são usados em variações do Cordon Bleu.
O Cordon Bleu é fatiado em porções em forma de cata-vento e costuma ser levemente empanado. Este prato é francês e suíço em sua origem.
