Uma receita simples de bolo amarelo em Pillsbury.com tem oito ingredientes, usa 10 minutos de tempo de preparação e está pronta para servir em menos de duas horas. Esta receita cria cerca de 12 porções, resultando em um Bolo de 13 por 9 polegadas ou um bolo redondo de 20 ou 9 polegadas de duas camadas.
Para fazer este bolo amarelo básico, pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Em uma tigela média, misture 2 1/2 xícaras de farinha, 3 colheres de chá de fermento em pó e 1/4 colher de chá de sal. Em uma tigela grande, adicione 3/4 de xícara de manteiga amolecida e 1 1/4 de xícara de açúcar. Bata os ingredientes na batedeira em velocidade média, raspando a tigela de vez em quando. Assim que a mistura estiver leve e fofa, misture 1 colher de chá de baunilha e 3 ovos. Em seguida, adicione alternadamente a mistura de farinha e 1 xícara de leite.
Unte e enfarinhando levemente a assadeira para evitar que o bolo grude. Asse a massa em uma assadeira por 33 a 40 minutos ou divida a massa em duas assadeiras e leve ao forno por 27 a 35 minutos. Deixe esfriar os bolos nas forminhas por 10 minutos, depois retire e coloque sobre uma gradinha. Resfrie os bolos completamente por cerca de uma hora. Recheie e cubra o bolo e sirva.
