Pré-aqueça o forno a 350 graus. Bata 3 ovos e misture com 1/2 xícara de Bisquick, 1/2 xícara de manteiga derretida, 1 1/2 xícaras de leite, 1 xícara de queijo Cheddar ralado, 1/2 colher de chá de tomilho picado, uma pitada de sal e uma pitada de Pimenta. Adicione 1/2 xícara de presunto picado. Despeje a mistura em uma forma de torta de 9 polegadas e asse sua quiche por 45 minutos.
O bacon é um bom substituto para o presunto, mas se você preferir uma versão sem carne, pique alguns cogumelos e cebolas. Esta quiche não é apenas maravilhosamente rápida e fácil de fazer, mas também personalizável. Se você não tem queijo Cheddar, o suíço também funciona bem. O queijo feta dá um resultado mais cremoso, enquanto o queijo azul é maravilhosamente rico.Outros vegetais que funcionam bem são alho-poró, pimentão verde ou vermelho ou brócolis, que funcionam especialmente bem se você escolheu queijo azul.
Esta quiche é uma ótima maneira de usar sobras, como butternut cozida, aspargos ou berinjela. Se sobrar frango, desosse e cubra para a quiche. Peixes firmes e saborosos, como salmão e truta, funcionam bem. Apenas certifique-se de remover todas as espinhas antes de descascar o peixe e adicioná-lo à mistura.
As combinações de sabores que funcionam bem são bacon e cebola, frango e alho-poró, queijo azul e brócolis, salmão e aspargos e butternut e cebola. Se você não gosta de tomilho, use orégano, endro ou salsa.
Lembre-se de deixar sua quiche endurecer por 10 minutos depois de tirá-la do forno.
