As partes do canal alimentar listadas em ordem são boca, faringe ou garganta, esôfago, estômago, intestino delgado e intestino grosso. O canal alimentar é o sistema digestivo e inclui as partes do corpo com o qual o alimento entra em contato desde a alimentação até a eliminação de resíduos.
A digestão começa na boca, onde a saliva começa a quebrar os alimentos. O alimento então passa pela garganta para o esôfago e para o estômago, que secreta ácido para ajudar na digestão. O alimento então viaja através das três seções do intestino delgado: o duodeno, o jejuno e o íleo. Quando o alimento deixa o íleo, ele vai para o intestino grosso, que é composto pelo ceco, cólon, reto e ânus.
