Um capitão crocante é um martini feito agitando 1 parte de rum com especiarias e 2 partes de RumChata no gelo e coando. Um coquetel de bolo e sorvete é feito com partes iguais de RumChata e vodca com sabor de bolo no gelo .
O site RumChata lista uma variedade de receitas que podem ser feitas com o licor, de comida a coquetéis. Outras receitas de coquetéis incluem um Apple Pie Martini, que é feito agitando 2/3 partes de Apple Pucker e Rumchata e 1 1/3 de parte de vodka de baunilha no gelo e coando em um copo de martini. Uma dose de Buttered Chata é feita com partes iguais de RumChata e Buttershots. Uma dose de Cinnabomb combina partes iguais de RumChata e uísque de canela e deve ser servido gelado.
O pudim de pão RumChata pode ser feito untando-se uma assadeira de 23 x 33 cm e pré-aquecendo um forno a 350 graus Fahrenheit. Em seguida, misture cinco ovos grandes batidos, 2 xícaras de açúcar, 1 xícara de leite, 1 xícara de RumChata e 2 colheres de chá de extrato de baunilha puro. Despeje a mistura sobre 3 xícaras de pão italiano em cubos e deixe descansar por 10 minutos. Coloque o pão na assadeira untada, polvilhe com 1/2 xícara de açúcar mascavo claro e leve ao forno por 35 a 45 minutos ou até firmar.
