Embora seja tecnicamente uma fruta, a abóbora é rica em fibras e várias vitaminas e minerais. É especialmente recomendado para mulheres grávidas por causa de seu alto teor de folato, que ajuda a prevenir vários defeitos congênitos relacionados à coluna e ao cérebro. Como está implícito em seu tom alaranjado, a abóbora também é rica em carotenóides, que protegem contra doenças cardíacas.
O que é uma receita de microondas para abóbora?
Para fazer a abóbora no microondas, faça furos na pele e na polpa com um garfo. Corte a parte superior e inferior da abóbora e, em seguida, leve ao microondas por cerca de 3 minutos e meio. Deixe a abóbora esfriar e corte-a em cubos para usar mais tarde. A abóbora também pode ser preparada no microondas como sobremesa. Comece cortando uma abóbora ao meio e, em seguida, remova as sementes. Passe manteiga sobre a abóbora e polvilhe açúcar mascavo e canela. Cubra a abóbora, certificando-se de que a tampa não toque a superfície da abóbora, e coloque-a no micro-ondas por 10 minutos. Verifique a abóbora com um garfo. Se a abóbora estiver macia, deixe esfriar e sirva; caso contrário, deixe cozinhar por mais oito a 10 minutos, até que a manteiga e o açúcar derretam e a abóbora esteja macia.
