A partir de 2014, a Costco não vende bandejas de delicatessen preparadas e prontas para servir. A loja vende bandejas e travessas, bem como queijos e carnes embaladas para fazer uma bandeja de delicatessen personalizada.
A Costco oferece uma seleção de queijos de cortesia embalados juntos e seleções de frios embalados da mesma maneira. Não são oferecidos em bandejas prontas para servir, mas são projetados para serem abertos e preparados em casa. Eles também podem ser enviados como presentes. Durante as temporadas de férias, os pacotes são especificamente rotulados e oferecidos para esse feriado. Pratos e bandejas são vendidos separadamente, embora uma tábua de corte esteja incluída em algumas seleções especiais de férias.
