Para começar, lave meia cabeça de alface e desfie-a. Coloque a alface ralada em uma tigela limpa de 33 por 23 cm. Adicione uma camada de 1 1/2 xícaras de ervilhas congeladas em cima da alface. Para a próxima etapa, corte ou pique 1/2 cebola e adicione por cima das ervilhas. Pique 1/4 de um pimentão em segmentos finos e adicione-o como uma nova camada sobre a cebola.
Descasque e corte dois ovos cozidos. Se desejar pedaços menores, pique os ovos em vez de fatiá-los. Adicione por cima da camada de pimenta. Em uma tigela separada, misture 1 xícara de Miracle Whip e 1 colher de sopa de açúcar. Espalhe por cima da camada de ovo, certificando-se de alcançar todas as bordas.
Cubra a camada de propagação com 1/2 xícara de queijo ralado. Em seguida, coloque 4 fatias de bacon cozido e esfarelado.
Cubra a tigela com filme plástico ou papel alumínio e coloque na geladeira. A salada de sete camadas estará pronta para servir no dia seguinte. Para uma receita com menos gordura, use Miracle Whip Light.
