About.com afirma que existem 300 calorias em cada porção de bolo de carne. Uma única porção de bolo de carne equivale a 12 onças ou 336 gramas.
Uma porção de bolo de carne tem 81 calorias de gordura, 9 gramas de gordura total (3 das quais é gordura saturada), 40 miligramas de colesterol, 600 miligramas de sódio, 36 gramas de carboidratos, 6 gramas de fibra alimentar, 17 gramas de açúcar e 18 gramas de proteína. O bolo de carne é rico em açúcar. Uma porção de bolo de carne contém 2% do valor diário recomendado de vitamina A, 30% de vitamina C, 8% de cálcio e 10% de ferro. Alguns alimentos semelhantes ao bolo de carne incluem salsicha, frios, produtos de aves, produtos de carne de porco e produtos de cordeiro.
