A água é importante porque é essencial para a vida na Terra. Os humanos podem viver apenas três dias sem água, embora seja possível viver semanas sem comida. A água é especialmente valiosa para a saúde humana, medicina, agricultura e indústria.
O corpo humano é composto principalmente de água. Oitenta e cinco por cento do cérebro é feito de água, enquanto o sangue consiste em 80% de água. A água é vital para quase todas as funções corporais, incluindo digestão e eliminação. A água transporta nutrientes dos alimentos para a corrente sanguínea e depois para as células do corpo.
Um corpo bem hidratado tem bons níveis de oxigênio. Afinal, a água tem dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio. O corpo não consegue queimar adequadamente suas reservas de gordura para obter energia sem oxigênio. A falta de água enfraquece o sistema imunológico e torna a pessoa mais vulnerável a doenças. Além disso, a água é um componente importante da medicina moderna. É usado para limpar instrumentos e para hidroterapia e diálise.
A água também é usada na agricultura, para manter o gado limpo e saudável e para o cultivo e a produção. Também é usado para aplicar pesticidas e fertilizantes e para resfriar as plantações quando o clima fica muito quente. Por outro lado, a água é usada para o controle do gelo.
Na indústria, a água é usada para transportar, lavar, diluir, resfriar e produzir materiais como papel e produtos químicos.
