Um exemplo de especiação simpátrica pode ser visto na mudança nos hábitos de postura de ovos da larva da maçã, observada pela primeira vez no início do século 19. A especiação simpátrica da mosca da maçã ocorreu como resultado de mudanças nas plantas em que as fêmeas colocam seus ovos.
A especiação simpátrica descreve a especiação que ocorre na ausência de isolamento geográfico, quando alguns membros de uma espécie reproduzem uma mutação, apesar da abundância do gene não mutado no pool gênico. Por exemplo, quando larvas de maçã começaram a pôr ovos em folhas de macieiras domésticas em vez de folhas de espinheiro, a espécie começou a sofrer especiação simpátrica. A especiação simpátrica é uma forma relativamente rara de especiação.