Os humanos podem comer bolotas devidamente preparadas. Apenas bolotas de alta qualidade podem ser usadas e devem primeiro ser retiradas de seus taninos amargos na água.
Em algumas culturas antigas, como a Ibéria, as bolotas eram um alimento básico. Os índios americanos também consumiram muitos deles. Com o tempo, as bolotas moídas foram usadas como café durante a escassez de café, e a farinha de bolota foi usada no lugar da farinha de grãos em receitas.
As bolotas são um alimento básico para alguns animais selvagens, incluindo alguns pássaros, esquilos, porcos, ursos e veados. O tamanho grande os torna atraentes porque são consumidos com eficiência e são ricos em nutrientes.
