Os índios Cahuilla comeram sopas de bolota amassada, pães de bolota amassada, pinhões, sementes de grama, bagas, raízes, cactos, pássaros, coelhos e lagartos. Os índios Cahuilla se concentraram na coleta de plantas alimentos e animais de caça para alimentação, em vez de agricultura.
Eles são, portanto, chamados de "caçadores-coletores". Os caçadores usavam arcos e flechas para matar a caça e os meninos aprenderam a lançar uma vara curva para atingir presas como coelhos. Eles armazenavam a comida coletada em grandes cestos e potes de cerâmica.
A comida era fervida usando uma pedra quente. A pedra seria primeiro aquecida por uma fogueira e depois depositada na cesta de sopa de bolota, de onde liberaria seu calor para a sopa de bolota ou outro líquido da cesta. O Cahuilla usava varas longas para mover as pedras quentes ao redor da cesta de cozimento, bem como para dentro e para fora da cesta de cozimento.
Os índios Cahuilla viviam em bandos ou grupos de pessoas. Eles nunca se casaram com alguém de sua própria banda e sempre se casariam com alguém de outra banda. Eles adoravam contar histórias e contaram várias histórias sobre como o mundo começou. Os meninos aprenderam a caçar e as meninas aprenderam a fazer cestos e potes, bem como a coletar alimentos.
