A pesquisa sugere que o extrato do grão de café verde ajuda as pessoas a perder peso se tomado diariamente, de acordo com o WebMD. No entanto, a pesquisa conduzida foi pequena, e mais estudos são necessários para verificar essas afirmações.
O extrato do grão de café verde é obtido de grãos que não são torrados, de acordo com o WebMD. Esses grãos não torrados contêm uma grande quantidade de ácido clorogênico. Pensa-se que o ácido clorogénico afeta o metabolismo e o açúcar no sangue do corpo de uma forma que promove a perda de peso. O pequeno grupo de pessoas no estudo mostrou uma perda média de peso de 17 libras sem mudanças na dieta. Eles também perderam mais peso do que o placebo e mostraram maior perda de peso quando a dose foi aumentada.