Uma xícara típica de café contém cerca de 3 onças. No entanto, ela deve ser preenchida apenas pela metade com aproximadamente 1,5 onças de café. Em francês, "demitasse" significa "meia xícara".
O demitasse tem cerca de 2,25 polegadas de altura e largura e é apresentado em um pires de 4,5 a 5 polegadas de diâmetro.
Uma xícara de café é tradicionalmente servida em uma sala separada no final de um jantar formal. Embora o café normalmente tenha um baixo teor de cafeína, seu sabor forte visa limpar as paletas dos clientes do sabor do vinho. Brandy, licores e entretenimento seguem a regra, de acordo com a etiqueta.
