Termômetros de líquido em vidro, termômetros bimetálicos, termômetros de resistência, termômetros infravermelhos, termômetros de gás e termômetros de cristal líquido são alguns exemplos de tipos de termômetros. Vários tipos de termômetros existem para fins múltiplos e usa.
O uso básico de um termômetro é medir as mudanças de temperatura. O termômetro de líquido em gás é a ferramenta mais comumente vista e usada para medir um aumento ou queda na temperatura. Essas medidas são registradas em unidades de Celsius e Fahrenheit. Os termômetros líquidos geralmente contêm mercúrio ou álcool tingido de vermelho. Os termômetros podem ser usados para detectar flutuações de temperatura em situações clínicas, no ambiente ou em fornos para fins de cozinha.