Um copo de água pesa aproximadamente 8 onças, o que equivale a 225 gramas. Um copo contém 225 mililitros de água. O volume e o peso de 1 xícara de água são iguais no sistema métrico porque a densidade da água é de 1 grama por mililitro.
Para converter uma medida de volume em uma medida de peso, é necessário saber a densidade da substância que está sendo medida. Multiplicando o volume da substância por sua densidade chega-se ao peso da substância nessa quantidade de volume. Uma xícara de outro material além da água tem um peso diferente. Por exemplo, 1 xícara de açúcar pesa cerca de 7 onças e 1 xícara de mel pesa cerca de 12 onças.
