Exemplos de sais minerais incluem sódio, cálcio, fosfato de amônio, potássio, magnésio, cloro, enxofre e fósforo. Os sais minerais são substâncias inorgânicas de ocorrência natural que são extraídas abaixo da superfície do solo.
Alguns desses sais minerais também são encontrados em vegetais, frutas frescas, leite, grãos inteiros, legumes, carnes, aves, nozes, ovos e frutos do mar. O sal de mesa é o sal mineral mais comumente usado. É composto principalmente de cloreto de sódio e é essencial para humanos e animais.
Os sais minerais são essenciais para o corpo humano, pois ajudam o corpo a funcionar corretamente. Eles contêm microelementos como iodo, zinco, flúor e ferro. Esses são os nutrientes essenciais necessários ao corpo humano. Sem esses sais minerais essenciais, problemas de saúde como fadiga, anemia, ansiedade, bócio, fraqueza e insônia se desenvolverão.
Alguns desses sais minerais também são usados como agentes antiaglomerantes em produtos alimentícios. São utilizados em produtos alimentícios, entre eles refrigerantes, cervejas, refrigerantes, enlatados, queijos, pães, geléias e assados.
Os sais minerais são usados na dieta animal, preservação de alimentos e temperos alimentares. Eles são usados na preparação de hidróxido de sódio, soda cáustica, cloro, sódio metálico e cinza de soda. Eles são usados em esmaltes cerâmicos, cura de peles, fotografia, reatores nucleares, amaciantes de água domésticos, enxaguatórios bucais e águas minerais.
