Os líquidos esfriam durante a evaporação quando as partículas com maior energia escapam do líquido. Por causa disso, o líquido deixado para trás tem menos energia do que antes da evaporação. Portanto, a temperatura do líquido é mais baixa.
A evaporação não para repentinamente quando as partículas de maior energia se separam de um líquido. Em um líquido, as partículas se movem em velocidades diferentes e interagem. Essa interação faz com que alguns diminuam a velocidade e outros sejam mais rápidos. Após o início da evaporação, a quantidade total de energia no líquido é menor, mas algumas das partículas que aumentam de velocidade são capazes de se libertar. Portanto, a evaporação continua.
