Uma reação de decomposição ocorre entre a catalase e o peróxido de hidrogênio, onde a catalase acelera a quebra do peróxido de hidrogênio em oxigênio e água. A equação geral para a reação é 2H 2 O 2 -> 2H 2 O + O 2 .
Os organismos vivos contêm substâncias essenciais, conhecidas como enzimas, que aumentam a taxa de reações de processos bioquímicos essenciais. A catalase, comumente encontrada no sangue, é uma enzima que decompõe o composto tóxico peróxido de hidrogênio. Sem ação catalítica, a energia de ativação necessária para iniciar a quebra é de 75 kj /mol. Na presença de catalase, a energia de ativação é reduzida para 8 kj /mol. Durante a reação, o peróxido de hidrogênio sofre simultaneamente um processo de redução e oxidação, onde é dividido em dois produtos, água e oxigênio.
